广东农工商职业技术学院是一所普通高等公办全日制专科院校。学校创建于1952年，前身为叶剑英元帅在兼任华南垦殖局局长期间创办的华南垦殖干部学校，1984年经广东省人民政府批准成立广东农垦管理干部学院，开始举办大专学历教育，1989年经农业部批准挂牌“农业部华南农垦干部培训中心”，1993年易名为广东农工商管理干部学院，2000年转制为广东农工商职业技术学院。学校以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，秉承“立德博学、知行合一”的校训和“艰苦奋斗、勇于开拓”的农垦精神，以强农兴农为己任，坚持“依托农垦、面向广东，辐射全国，服务农垦产业转型升级、国家‘乡村振兴’战略、粤港澳大湾区建设和‘一带一路’倡议”的服务定位，围绕“国内一流、世界水平、凸显热带农业产业特色、树立中国职业教育品牌”的高水平高职院校的办学定位，稳规模、提质量，走出了一条具有农工商特色的高职教育发展之路。